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Bewahren Sie Ihre temperaturempfindlichen Materialien und erreichen Sie eine höhere Verkapselungseffizienz durch elektrostatische Sprühtrocknung
Von: B. Zizu, B.L. Pham und A.K.M. Masum
Studienergebnisse erstmals auf der CRS-Jahrestagung 2022 vorgestellt
Fluid Air stellte diese Ergebnisse auf der Veranstaltung der Controlled Release Society (CRS 2022) in Kanada vor. Ziel der Studie war es, die Auswirkungen der elektrostatischen Sprühtrocknung und der konventionellen Sprühtrocknung auf die physiochemische Stabilität von eingekapselten Ölpulvern zuvergleichen
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Die elektrostatische Sprühtrocknung (EST) ist ein Niedertemperatur-Trocknungsverfahren (Eingang: 80-150°C) im Vergleich zur Sprühtrocknung (ST) (Eingang: 150-230°C)
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EST kombiniert Gas-Flüssigkeitszerstäubung und elektrostatische Aufladung in einem einstufigen Prozess
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EST findet in einer Inertgasumgebung statt, in der O2 durch N2 ersetzt wird
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EST eignet sich für die Verarbeitung hitze- und sauerstoffempfindlicher Materialien wie Mikroorganismen, Proteine, bioaktive Materialien, eingekapselte Öle und Pharmazeutika
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Mit EST hergestellte Ölpulver wurden mit denen verglichen, die mit ST hergestellt wurden, und zwar hinsichtlich der Verkapselungseffizienz und der Stabilität während der Lagerung
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