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Preserve sus materiales sensibles a la temperatura y consiga una mayor eficacia de encapsulación mediante el secado electrostático por pulverización
Por: B. Zizu, B.L. Pham y A.K.M. Masum
Los resultados del estudio se presentan por primera vez en la reunión anual del CRS 2022
Fluid Air presentó estos resultados en el evento de la Sociedad de Liberación Controlada (CRS 2022) celebrado en Canadá. Elobjetivo del estudio era comparar elefecto del secado por pulverización electrostática y el secado por pulverización convencional en la estabilidad fisicoquímica de polvos de aceite encapsulados.
ANTECEDENTES DE LA TECNOLOGÍA DE PULVERIZACIÓN ELECTROSTÁTICA
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El secado por pulverización electrostática (ESD) es un proceso de secado a baja temperatura (entrada: 80-150°C) en comparación con el secado por pulverización (SD) (entrada: 150-230°C)
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La ESD combina la atomización de líquidos gaseosos y la carga electrostática en un proceso de un solo paso
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La ESD tiene lugar en un entorno de gas inerte en el que el O2 se sustituye por N2
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La ESD es adecuada para procesar materiales sensibles al calor y al oxígeno, como microorganismos, proteínas, materiales bioactivos, aceites encapsulados y productos farmacéuticos
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Los polvos de aceite producidos por ESD se compararon con los producidos por SD en términos de eficacia de encapsulación y estabilidad durante el almacenamiento
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