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manifesto
Preservate i vostri materiali sensibili alla temperatura e ottenete una maggiore efficienza di incapsulamento grazie all'essiccazione elettrostatica a spruzzo
A cura di: B. Zizu, B.L. Pham e A.K.M. Masum
I risultati dello studio sono stati presentati per la prima volta alla riunione annuale del CRS 2022
Fluid Air ha presentato questi risultati all'evento della Controlled Release Society (CRS 2022) in Canada. L'obiettivo dello studio era confrontare l'effetto dell'essiccazione elettrostatica a spruzzo e dell'essiccazione convenzionale a spruzzo sulla stabilità fisiochimica delle polveri di olio incapsulate.
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L'essiccazione elettrostatica a spruzzo (ESD) è un processo di essiccazione a bassa temperatura (ingresso: 80-150°C) rispetto all'essiccazione a spruzzo (SD) (ingresso: 150-230°C)
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L'ESD combina l'atomizzazione di gas e liquidi e la carica elettrostatica in un unico processo
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L'ESD avviene in un ambiente di gas inerte in cui l'O2 è sostituito dall'N2
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L'ESD è adatto alla lavorazione di materiali sensibili al calore e all'ossigeno, come microrganismi, proteine, materiali bioattivi, oli incapsulati e prodotti farmaceutici
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Le polveri di olio prodotte con ESD sono state confrontate con quelle prodotte con SD in termini di efficienza di incapsulamento e stabilità durante lo stoccaggio
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